Il Brigante fa parte della grande Azienda Agricola il Sapito di 105 ettari, posizionato al centro della tenuta tra i due residences di appartamenti turistici "Il Sapito" e "Bosco Lazzeroni ", è un ambiente con accesso esclusivo ed un grande parcheggio privato facilmente raggiungibile a piedi dagli appartamenti. La bellezza della natura circistante e la perfetta armonia architettonica, lo rendono il luogo ideale per celebrare momenti unici ed esclusivi in totale privacy ed in grande stile. Il "Brigante" può ospitare fino a 270 persone sedute a tavolo.

Gli spazi sono suddivisibili in 2 sale, una grande da 210 persone ed una saletta da 50/60 persone. Tutte arredate elegantemente sui toni del verde bottiglia e del giallo; grandi vetrate si affacciano sulla stupenda vegetazione mediterranea, un grande camino in pietra serena ed un pianoforte a coda aggiungono fascino all'ambiente. L'apparecchiatura in porcellana bianca, bicchieri di cristallo, candelabri e vassoi in argento impreziosiscono l'arredo.

Un'ampia parete a vetri divide la cucina modernamente equipaggiata per grandi eventi e supportata all'esterno da un forno a legna per pane e pizze e da una grande griglia.

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